В своем Инстаграм мы посвятили этой теме уже два поста. Перебираясь на новую для себя платформу Яндекс Дзен, решили объединить все в один материал. Дублируем на сайте!
Предвосхитим комментарии «зачем фигни набрали?». Дело в спортивном интересе. Может ли в ценовой категории «эконом» попасться что-то, что можно пить и не кривиться? А категория популярная — около 300 рублей.
Первая партия
- Лев Голицын российское шампанское, брют
- Золотая Балка белое, брют (ЗГУ)
- Абрау-Дюрсо, брют
- Шато Тамань белое, брют (ЗГУ)
Как?
Борис пронумеровал 4 бокала и разлил в них 4 вина, записав какое под каким номером идет. Потом Анна, незаметно от него, изменила номера на бокалах, отметив на своей бумажке соответствие старых и новых значений. На выходе получили 4 неопознанных объекта и 2 ключа-бумажки для расшифровки.
Писать мы будем уже про конкретные вина, но пробовали и делали выводы о них мы вслепую.
Сначала хотели оценивать по 3 параметрам: внешний вид, аромат и вкус и раздать винам баллы. Но когда попробовали, решили не усложнять себе задачу. Зачем нужно разделять в рейтинге 3 одинаково непригодных экземпляра?
По пузырькам бесспорным лидером стала Золотая Балка. Мелкие, они ровно, аккуратно и довольно долго поднимались по всему объёму бокала. Остальные три конкурсанта соревновались друг с другом в том, у кого CO2 в составе меньше и где он быстрей улетит. Шато Тамань и Лев Голицын через 5 минут вообще были похожи на сильно выветрившуюся минералку: ни цвета, ни пузырьков. Абрау Дюрсо давал надежды приятным золотистым цветом.
Мне кажется тут ржаной хлеб в аромате.
Да точно тебе говорю, это Абрау: кислятина и дрожжи.
У Лёвы аромата не было вообще, Тамань пахла слегка «химозным» яблоком, Балка — умеренный аромат желто-зеленых яблок и дрожжей.
Начав пробовать, все стало намного ясней и однозначней. ЛГ, ШТ и Абрау откровенно горчили, отдавали спиртом и были просто невкусными напитками.
У ЗБ сохранилась газация, что все-таки оставляло его игристым, а не выдохшейся минералкой. Вкус довольно пустоватый и простой, но без явных негативных моментов.
Промежуточный вывод
Золотую Балку брать можно, но только если выбираем из игристых этого «батла», не воспринимайте как «вино-огонь, бегом покупать». К сожалению, нет…
Второй заход и вина с ЗГУ
Высокий Берег Белое Экстра Брют, 2017
Слово Анне:
Знаешь, тут даже есть какой-то вкус. Другое дело, что он невкусный. Не, если бы мне налили такое, я бы, конечно, выпила и выплевывать не стала, но второй раз я такое покупать, определенно, не хочу.
Кислотность высокая, экстра сухость душит. Нет аккуратности. Вкус, если можно так сказать, кричащий.
Виноград: Шардоне, Пино Блан, Алиготе и Рислинг
Цена: 250-450 руб.
Фанагория Blanc de Blancs брют
Конечно, это не креман. Наверное, даже с хорошим просекко и кавой это сравнивать не стоит. Но после Высокого Берега оно кажется даже немного сладковатым, при всей своей брютовости.
Из всего увиденного, перляж у фанагорийского блан де блана самый правильный: мелкие пузырики, струйки с самого дна. Сойдет!
Виноград: Шардоне
Цена: 350-550 руб.
«Юбилейное» Брют
Фантазий на тему великолепного баланса и вкуса за цену плохой колбасы мы не испытывали. Но абсолютно без негативных эмоций выпили по бокалу. Накачки углекислым газом, как показалось, тут нет. Вино из понятного винограда, с легким ненавязчивым спелым ароматом и непритязательным вкусом. Давайте зачетку!
Цена радует своей, не то чтобы демократичностью, а скорее даже, реальной дешевизной. Помните министра Соколову и предложение питаться на 3500 руб. в месяц? Если решите испытать себя, на Новый Год можете себе позволить именно это!
Виноград: Рислинг, Шардоне, Совиньон Блан
Цена: 200-300 руб.
Итог по всем попробованным винам
Подчеркиваем, что это только наш выбор, авторов блога Такое Вино.
1) Фанагория, Blanc de Blancs брют
2) Юбилейная, Брют
3) Высокий Берег, Белое Экстра Брют, 2017 / Золотая Балка, Белое Брют*
* Золотая Балка для тех кто любит больше просекко, Высокий Берег для любителей классического вкуса.
Не понравилось, не рекомендуем
Лев Голицын российское шампанское, брют; Абрау-Дюрсо, брют; Шато Тамань белое, брют
Спасибо, дальше будет игристая Европа!
Подписывайтесь на Такое Вино!
