Первый подход к портвейну (кроме шуток, действительно первый)!
Судьба пощадила, да и случай не подвернулся… в общем, «777» («три топора»), «Агдам», «Кавказ», «Солнцедар» (вот это вот всё) попробовать в жизни так и не удалось: ни в студенчестве, ни сейчас. Да и в будущем перспектив не много. Вышеперечисленное давайте называть просто — «портвешок».
Итак, портвешок — алкогольный напиток повышенной крепости с винным привкусом. Предназначен любителям накидаться недорого.
Но сегодня про настоящее Порто, хоть и простое. У нас — невинтажный Руби.
Если кратко, то такой Порто — самый демократичный из всех: делается из урожаев разных годов, большую часть времени (до 3-х лет) выдерживается в огромных бочках или стальных емкостях, что практически предотвращает контакт с кислородом (а значит, оксидацию и, как следствие, «выцветание»). Самое то для новичков, чтобы понять вообще: а что же такое настоящий Портвейн.
Уже потом мы вернемся к вам с этой темой подготовленными: расскажем про винтажные Порто, отличия Руби (Ruby) от Тони (Tawny), и что такое сингл кинта. Но пока давайте оставим эту сложную тему и просто поговорим о том, чего стоит ждать от содержимого конкретной бутылочки.
Сочный, если не сказать «жирный», ягодный аромат. В неправильном бокале слегка спиртуозный (переливаем в «тюльпан» и апгрейдим наш Порто). Хорошо ощущается шоколад, ваниль, а через 15-20 минут кора дерева. Танин практически отсутствует на фоне длинного цепляющегося ягодно-фруктового послевкусия. Вместо спиртуозности — легкое ощущение перчености. Пьется легко, несмотря на 19%, при этом совсем не торопит.
Не требует, но жадно намекает на сухофрукты, шоколадные десерты и выраженный сыр в виде гастро-пары.
Одним словом, хороший нам попался «начальный» Порто.
Ставим авансом!
Оценка
? ТАКОЕ ВИНО: 88/100 | Vivino: 3.7
Характеристики
Производитель: Warres
Тип: Порто
Страна: Португалия, долина Дору
Алкоголь: 19%
Цена: 900 руб. (1̶2̶0̶0̶ ̶р̶у̶б̶.̶ в Метро)
Где купить: Метро, О’Кей, Перекресток
Классификация: Руби (невинтажный)
