Продолжаем наше увлекательное винное путешествие в Винлаб и рассказываем о винах, которые удалось попробовать и про которые есть что поговорить.
Постарались выбрать розовые и белые вина, максимально разные по сути и по стилям. Получилось 9 очень хороших рекомендаций. Краткий обзор на каждое ниже по тексту.
Mateus Rose
- Цена: 499 руб.
- Страна: Португалия
Вино, которое не нуждается в рекламе. Да мы и не рекламируем, а просто повторяем то, о чем говорили еще прошлым летом.
Клубничка, барбариска, красный апельсин и леденцы. Очень простенькое, с низкой кислотностью и коротеньким послевкусием, игривое и летнее. Не вино, а слабоалкогольная газировка. На пикник!
Сильная для тихого вина газация и предварительное охлаждение скрадывают 16 граммов сахара, оставляя лишь небольшую «липкость» в послевкусии.
Второй год пошел, вторая бутылка на тесте. Полет нормальный.
Sauvion Muscadet Carte D’Or, 2018
- Цена: 649 руб.
- Страна: Франция
Если устрицы — то Мюскаде. Прописная истина, про которую можно на время забыть. Для устриц возьмите Шардоне, который подальше будет.
А тут цитрусы. Много цитрусов. Просто как бутерброд с маслом, но он же и в аромате ? Выдержка на дрожжевом осадке, как никак.
Приятное тело. Лимонный десерт, ирисы, грибные ноты. Легкая горчинка. Можете считать, что это лимонная Шардонешка с высокой кислотностью.
Alois Lageder Gewurztraminer, 2018
- Цена: 1599 руб.
- Страна: Италия
Внимание! Биодинамический Гевюрц, который может не понравиться любителям Гевюрцей и наоборот. Почему?
Аккуратно, но узнаваемо. Ароматная, но не бомба.
Во вкусе мандарин, грейпфрут и достаточно высокая для этого сорта кислотность и, как итог, строгость. Немного лайма и имбиря. Пряное и сухое.
По строгости кажется намного более «австрийским» (Трентино все же), чем по паспорту.
?: Если и Гевюрц, то только такой. Долой «Рив Гош» в бокале!
?: Хорошее вино, но я люблю Гевюрцы попышнее
Albert Schoech Riesling, 2018
- Цена: 749 руб.
- Страна: Франция
Небольшой шаг в сторону понимания Рислинга как сорта. Едем в Эльзас. Повышаем кислотность, уменьшаем остаточный сахар, появляется легкая медовость. Груши и дыни там же.
Едва уловимая «бензольность» в виде пластика и только во вкусе. C ним не торопитесь — раскрывается с нагревом, приятно ласкает и в сильный алкоголь не проваливается. Несложно, но очень гастрономично.
Torres Vina Esmeralda, 2018
- Цена: 649 руб.
- Страна: Испания
Если белая Эсмеральда является Пфефферером в миниатюре, то розовая пошла немного другой тропой. Тропический коктейль из манго, сладких медовых персиков и ананасов. Во рту вино кажется кислосладким, словно китайский WOK с курочкой заказал. В послевкусии сладость практически уходит, оставляя легкое сушащее ощущение.
Надеемся, понятно, что им запивать надо?
P.S. На второй день сильно “выдохлось” и ароматика развалилась. Пейте сразу.
Gerard Bertrand Cote de Roses, 2017
- Цена: 949 руб.
- Страна: Франция
Лучшее, по нашему мнению, вино всего обзора. Тот случай, когда дорогая и красивая бутылка абсолютно соответствует наполнению.
Вино ароматом картину рисует: свежая выпечка, лимонный пирог. Сидишь на берегу моря, запивая все это соком из грейпфрутов и апельсинов (в пропорции 70 на 30)…Очень аккуратное, в балансе.
Холодным пить на завтрак. Теплым — на обед. Вечером — в подарок даме вместо цветов ?Универсальная красота.
Sauvion Touraine Sauvignon, 2019
- Цена: 649 руб.
- Страна: Франция
Совиньон бывает не только новозеландским.
Этот порадовал особенно. Крыжовник и маракуйя его определяют однозначно. Но не сразу. Сначала будут те самые «котики» и их «пипи», о которых говорят, вспоминая об этом сорте.
Чистый вкус и отличное исполнение. Не такой резкий и травянистый как НЗ, очень свежий и минеральный. Позволяет взглянуть на любимый многими сорт по-новому.
Короче, хотите «кошачий» СовБлан — добро пожаловать!
Austrian Rose, 2018
- Цена: 925 руб.
- Страна: Австрия
Хозяйство Veingut R&A Pfaffl со своими винами уже ни раз «светилось» в наших обзорах. Помните же тот чудесный красный Цвайгельт? Он же и здесь, только в «розовом» исполнении. Аромат будет несколько сдержанным, землистым и «пинонуарным». Во вкусе появятся красные ягоды: смородина и черешня. Стилистика сорта отлично отображена. Хороший баланс, средняя кислотность. Вино хорошо как и само по себе, так и грибочки жареные запить — выбирать вам (сезон в разгаре).
Louis Latour Chardonnay Bourgogne, 2018
- Цена: 1399 руб.
- Страна: Франция
«Обычное» Шардоне, которое можно спутать с Шабли.
Тонко, цитрусово и свежо. Совсем не тяжелое, при всем своем очевидном аромате прохладного сливочного масла, заварного крема, уводящего ассоциацию в профитрольки и…
…и физраствора.
Отличный пример Шардоне с неплохой кислотностью и без тяжелой дубовой огранки.
Что бы мы купили сами для себя второй раз? Совиньон из Турени, австрийское розовое, Эсмеральду, Жерара Бертрана и, наверное, Шардоне от Латура.
Другие вина из Внлаба
Спасибо, что дочитали до этого места!
