Вино понравилось, купить в Пятерочке (чтобы не забыть)
А теперь по порядку. Что успеем, то расскажем в рамках ограниченного бюджета на символы.
Бургундия регион большой и к нему еще многократно вернемся: в нем несколько субзон, а внутри каждой десятки коммун и деревень. И вина все разные. Преимущественно, конечно, из Пино (если речь о красных), но тем не менее — разные.
Существует поверие, что Бургундия — дорого, а хорошая Бургундия дорога до неприличия. Не то, чтобы мы с этим согласны или нет, но бутылку уровня даже «Премьер крю» за три копейки не найти. Просто погуглите прайсы.
Так вот. Еще есть виноградники Гранд Крю класса, по типу Романе-Конти, Шапель-Шамбертен в Кот де Нуи или Кортон-Шарлемань (одно из любимых вин В.В. Познера) в Кот де Бон. Есть и Премьер Крю. Чуть «похуже» (если так можно сказать) и дешевле — для тех у кого более ограниченный бюджет, но тоже ничего.
Спецы и винные ботаники, как всегда, на нас обидятся и злобно фыркнут, что кого-то не назвали, запятую не там поставили или сказали про Бургундию с недостаточным придыханием…
…ну да и ладно. Речь сегодня не об академических знаниях, а о резком, как удар серпом, вбросе частички винной информации на фоне банального «пятерочного» вина. Кто проникнется — пойдет и сам найдет еще, что почитать. Правда ведь?
Так вот, в Кот Шалонез этих самых Гранд Крю нет. Есть несколько Премьер Крю, несколько значимых деревень: Бузерон, Живри, Меркюре, Монтаньи, Рюлли, вокруг которых и располагаются виноградники самого высокого уровня.
Но как бы то ни было, этот субрегион находится в тени более именитых, вышеуказанных Кот де Нуи и Кот де Бон.
Наша сегодняшняя бутылка — самое базовое, самое «безликое», с точки зрения индивидуальности и привязки к конкретному «терруару», вино, которое только может быть. Потому что как такового терруара здесь нет. Нет даже единственного производителя. Это кооператив. Виноград для этого вина можно брать со всего Кот Шалонез. А это почти 370 гектар, разбросанных по региону, виноградников.
Кстати, знаете что такое терруар и почему все так «носятся» вокруг этого термина? Пишите! Если интересно, будем чаще и подробнее освещать винные термины.
«Господи, давай уже про вино, хватит про терруары и Бузерон писать!», — справедливо воскликнут нетерпеливые и отчасти правильно сделают.
Вино!
La Burgondie Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir, 2018
Пино Нуар тут угадывается — и это несомненно плюс. Аромат жареных кофейных зерен вперемешку с лесными грибами, малиной и вишней. Сам он не очень яркий. Во вкусе легкая кислинка, брусника, много хвойного дерева и даже небольшой, но обозначенный танин. Вино ощутимо вяжет, что делает его весьма неплохой парой к относительно постному стейку.
Легкое, немного угловатое и аскетичное, но тем не менее весьма приятное в употреблении вино. Ужин запить и хорошо.
Нам понравилось. Свои деньги весьма оправдывает
? Оценка: ближе к 4, чем к 3,5 по пятибальной шкале
Пробовать! Мы к этому вину вряд ли вернемся, но ни капли не жалеем, что его купили.
Характеристики
- Тип: красное, сухое
- Виноград: Пино Нуар
- Регион, страна: Бургундия, Франция
- Цена на момент покупки: 629 руб.
- Где купить: Пятерочка
На этом заканчиваем, спасибо, что дочитали!
