Вспомните предыдущий пост про ТОП самых именитых и великих «итальянцев». А теперь посмотрите в статистику запросов Яндекса (в месяц):
- Бароло — 5711
- Барбареско — 2317
- Брунелло ди Монтальчино — 1306
- Сассикайя — 1620
- …
- Кьянти — 16895
Чуть ли не вдвое больше их всех вместе взятых!
Не являясь для многих великим, тем не менее, это символ и самое известное вино Италии, как ни крути. Цифры не врут. Точнее даже, врут, но не всегда и не в этом случае ?
Наше сегодняшнее вино — кооперативное. Geografico — консорциум 200 партнеров, история которого началась в 1961 году, когда 17 виноделов создали ассоциацию Chianti Geografico, с целью повышения репутации вин Кьянти.
Contessa di Radda — «классическое», с петушком на этикетке — символ ассоциации производителей «настоящих» Кьянти, в которую также входит и Geografico. Как видим, ассоциация на ассоциации и ассоциацией погоняет.
Выдержка: 18 месяцев (из которых 2 месяца в бутылке)
?♂️ — Вот не чувствую я фиалку! Где она тут?
? — Чёрт! Зачем сказал? Я сразу после этого её почувствовала.
Так и живем ? Мозг человека — штука сложная и податливая к манипулированию. Главное, сказать первым ?
В остальном мы попробовали договориться. Малиново-ежевичный джем, черный перец, отголоски шоколада, косточка, вишня и слива — все это появилось спустя 30-40 минут активного побалтывания вина в бокале. Во рту — очень свежее. Одновременно с этим насыщенное и мускулистое. Кислотность на 4/5. Танинов тут тоже на крепкую четверочку. Послевкусие очень длительное, джемово-ягодное, с горчинкой и приятным согревающим эффектом.
Через год-другой похорошеет окончательно, а пока, если есть возможность, ищите 14-й. Вот там все уже красиво должно быть, судя по наградам и рейтингам.
А пока стучится в 90 баллов снизу.
Оценка
? ТАКОЕ ВИНО: 88+/100 | Vivino: 3.4
Характеристики
- Тип: красное, сухое
- Виноград: Санджовезе
- Страна: Италия
- Алкоголь: 13%
- Цена: 1319 руб.
- Где: Ароматный Мир, Монополь
- Импортер: Ладога
P. S. Через 2 часа в бокале появились бальзамические ноты. WOW!
Пока наш фаворит из КК — Castellare di Castellina 2016
А ваш?
