Продолжаем серию постов под кодом «бомбические сочетания» Сыр + вино! Классно придумали? Шутка, если что… На самом деле сыр очень сложно сочетать с вином: каждому сыру — свое…
По традиции нашего винного проекта, после каждой дегустации мы пишем отчет. Для чего? Чтобы рассказать о прекрасных винах и поделиться капелькой позитива. Глядишь и захочется зайти к нам…
Vox Populi Так вот, главное правило — нет никаких правил, а есть только рекомендации. Да и на них часто можно забивать, на самом деле. ➖ Каждому вину —…
Чукча не писатель, чукча — читатель! Снимать красивые видео мы пока не научились, но обязательно освоим этот непростой скилл. Не пинайте!⠀А пока просто взяли и проверили метод. Работает!…
Как будто шишку пожевал… Это про Рецину, если что. Вино такое, греческое. Говорят, в Греции есть все: и шишки, и вино, и вино с шишками, видать, тоже. Со…
Академия «Рислинг и Пино Нуар» Вчера один из нас был на очень классном 8-и часовом мастер-классе. По горячим следам пишем. Думаете, сейчас будем с умным видом накидывать списки…
Как говорил капитан Барбосса в Пиратах Карибского Моря: «Чтобы обнаружить место, которое невозможно найти, нужно потеряться!» Так и мы: придумали сет, в котором черт ногу сломит и даже…
10 вин, разбитые на 5 пар, 14 дегустаторов с кардинально различающимися вкусами, биодинамика и классика, бессерный Каберне и целых два оранжа — 22.08 мы решали, чего на самом…
Главное эногастрономическое сочетание этого лета ? Пока одни трутся о накрахмаленные скатерти и пьют на чужой свадьбе, а другие тренируются на 125-й бутылке шампанского за месяц, мы искали…