А теперь давайте серьезно. Российские рислинги в студию! Рислинг — белая звезда мирового виноделия (примерно как и Пино Нуар): многие его любят, почти все хотят сделать свой, интересный…
Мы продолжаем серию постов, посвященных нашим дегустациям с приглашенными виноделами. На этот раз к нам в Питер приехал Андрей Куличков, автор и главный винодел (тут важно подчеркнуть, что…
Как мы за неделю организовали один из лучших наших винных вечеров Идея «затащить» в гости Михаила Николаева (управляющий винодельческим проектом «Долина Лефкадия») пришла в голову почти одновременно с…
История простая до неприличия. Приедешь? Приеду! Прошло около месяца, и вот уже почти 50 человек (почти все винолюбы) в уютном зале новенького бара Есенин собрались пробовать виноградные эли. Якорь делает…
Вольная интерпретация материала, вышедшего в The Washington Post. Капсюль считают анахронизмом, пережитком многовековой традиции, который сохранился только потому, что вам, любителям вина нравится считать себя частью этой самой традиции. Далее приводится…
Нас регулярно критикуют за формат дегустаций, который мы вместе с Вероникой Смирновой воплотили в жизнь еще несколько лет назад, когда это не было таким мейнстримом. Сейчас уже подобным…
Есть ли разница? Стоит ли переплачивать за Шампанское? Вместе с сомелье Вероникой Смирновой решили сравнить 4 вина в разных ценовых категориях и разобраться, почему Шампанское стоит дорого. В качестве подопытного…
Сложно не любить этот сорт, ведь именно Рислинг, обладая невероятной кислотностью, позволяет правильным рукам и терруарам создавать из себя такое многообразие стилей вина, что какое-то из его исполнений…
Готов очередной ролик на нашем youtube-канале. Вместе с Вероникой учились правильно дегустировать, шутили и пробовали вино вслепую. Смогла ли Вероника Смирнова отгадать Каберне Совиньон от Фанагории (100 оттенков красного),…