История простая до неприличия. Приедешь? Приеду! Прошло около месяца, и вот уже почти 50 человек (почти все винолюбы) в уютном зале новенького бара Есенин собрались пробовать виноградные эли.

Якорь делает много разного пива (ипы, апы и вот это вот всё), но интерес у нас по понятным причинам вызывают именно истории с добавлением виноградного сусла. И в большинстве случаев этот интерес оказывается удовлетворен: многие сорта куда ближе по духу к игристым винам (часто из-за высокой кислотности), чем к классическому представлению о пиве.

Теперь про само пиво

Мы попробовали 7 видов, 7 абсолютно разных видов классного пива. Постараемся вместе с Вероникой (профессиональный сомелье) вам про них немного рассказать. Да, и еще, в конце вечера мы устроили небольшое голосование среди всех гостей — выбирали любимчиков.

Виноградное пиво якорь

Шардоне Брют

Пиво максимально близкое по стилю к пет-нату. Минимальное количество остаточного сахара и легкая кислинка.

Вероника: нейтральный и свежий аромат, хорошая гастрономичность.

Голосов: 10

Рислинг

Вероника: понравился больше всего по вкусу, хотя по яркости аромата уступил Кокуру. Пронзительная свежесть и отличная кислотность выдают участие Рислинга.

Голосов: 17

Кокур

Мандариново-цитрусовый праздник. Не всегда так бывает на дегустациях, но этот сорт оказался принят и понят почти всеми: и любителями, и профессиональными сомелье.

Вероника: цитрусовые, кумкват, мандарины. Яркое, медовое, цветы медоносы. Круто! Мой фаворит дегустации.

Голосов: 28

Каберне Фран

Хоть тут и не «малинка», но во вкусе её довольно много. Правда дополнительно от сорта получаем и заметную горчинку.

Вероника: красные ягоды, пиразины («зеленая» ароматика), танины во вкусе. Ягодный морс.

Голосов: 6

Виноградное пиво Якорь

Пино Нуар

Когда-то давно было такое клубничное бельгийское пиво. Пино воскресил его в памяти — нежный клубничный привкус.

Вероника: в цвете Пино. Ягодный мармелад и клубника. Нежное, ягодное пиво с земляничным послевкусием.

Голосов: 11

Малина Raspberry Princess

Илья говорит: «Я люблю пить малинку со льдом».

В этом пиве такая концентрация, что можно, наверное, немного и подразбавить, имеет место. Но! Пусть сам разбавляет: у малинки отличный баланс, который этого не требует.

Вероника: очень свежий и не сладкий вкус, сочно и не приторно. Отлично!

Голосов: 10

Массандра

Эль с добавкой Каберне Франа и девятимесячной выдержкой в бочках из-под Портвейна одноименного завода (ощущение, что на донышке бочек еще и портвейн плескался). Интересно, но показалось чересчур «портвейновым».

Вероника: аромат советской бочки. Очень специфичное.

Голосов: 11

На будущее сделали себе заметку: подгонять к концу дегустации грузовик с пивом — раскупят моментально. И в этом только доля шутки 🙂

В общем, было вкусно, душевно и атмосферно, а с Ильей сразу после его «стендапа» удалось договориться о повторном визите в конце августа. Приезжайте, приходите! Будем пробовать новые сорта и повторим хиты.

Всю линейку пива и где его купить можно посмотреть на сайте пивоварни Якорь.

Илья Защук

Очень надеемся, что прочитав наш короткий обзор, вы хоть немного, но позавидовали тем, кто был в этот вечер с нами.

Наш ТГ и анонсы: https://t.me/takoe_vino