Еще раз. Есть такой регион: Лангедок-Русилльон. Он во Франции. Апелласьон маркируется как pays d’oc. Категория не самая высшая — IGP. Но, зачастую, вина получаются отличного качества, из разряда «столовых» и выше, для ужина «без свечей». И, если мы говорим про недорогую хорошую Францию, то шансов её получить за скромные денежки больше именно из этого региона.
Чаще, конечно, они моносортовые, в новосветском стиле и с винтом, но иногда попадаются и такие бленды как сегодня: Шардоне-Вионье. Похожий есть у Le Grand Noir, но там 85 на 15.
Что нам пишет этикетка? «В аромате слегка заметны ноты цитрусовых фруктов и персика. Вкус свежий, приятный.» И всё? И всё!
Аллилуйя! Вот как надо писать этикетки «для людей». Цитрусы есть? Есть! А персик? Персик тоже есть, но не персик, а скорее абрикос. Вкусовщина же. Да ну и какая разница, правда ведь? Все понятно: свежо и приятно! А что нам хулиганам надо? У нас паста с курицей в сливочном соусе дома стынет… Зачем нам что-то еще, кроме того, что вино «приятное и свежее».
Полное ощущение выдержки в дубе. Небольшая «сливочность» даже присутствует. Хорошая цитрусовая горчинка в послевкусии, как вишенка на торте. Вино простое и элегантное одновременно. Как теорема Пифагора: ничего сложного, доказывается в две строчки, но как элегантно, чёрт побери!
Вино явно в хорошем состоянии: баланс свежести и обстоятельности вкуса тут прекрасен. Есть небольшая кислотность, которая балансируется вкусом и ароматом желтых спелых фруктов вместе с хорошей плотностью.
Vivino: 3.5
Характеристики вина
Тип: белое, сухое
Виноград: 65% Шардоне, 35% Вионье
Год: 2016
Страна: Франция, Лангедок-Руссильон
Алкоголь: 13%
Цена: 589 руб. 8̶9̶4̶ ̶р̶у̶б̶.̶
Где: Лента, СПб
С чем его пить? Вариантов уйма: свежие салаты, мягкие сыры, рыба. У нас была паста с грудкой в сливочном соусе. Все хорошо. Вино удивительно универсальное.
Всем гастрономических приключений!
Итоговая оценка блога «ТАКОЕ ВИНО!»: 7.6
