Что скрывается за португальским Виньо Верде?
Прежде чем перейдем к очередной прекрасной находке из Метро, давайте скажем несколько дельных слов.
Пару раз мы уже затрагивали тему Виньо Верде, но ряд вопросов, поступивших в последние дни, подталкивает нас открыть-таки очередное, на этот раз розовое, «Верде» и даже что-то снова по этому поводу написать.
«Зеленое вино» — именно так дословно можно перевести название португальского региона (для простоты понимания) Vinho Verde.
Но что в нем «зеленого»?
Виноград собирают рано, пока он не до конца созрел? А может быть это вино зеленоватого как крапива цвета? Вино, которое надо пить молодым (юным, «зеленым»)? Оно «выступает» против загрязнений окружающей среды и участвует в акции антиглобалистов?
В целом, во многом да! Вино это нужно пить молодым, потому что оно, в большинстве случаев, имеет репутацию «лимонадного», легкого и освежающего. Вам ведь не придет в голову буррату годами в холодильнике хранить? Вот и с ВВ так поступать не надо. Оно, если белое, даже иногда имеет зеленоватый отлив. Тоже правда.
Помимо молодости, название «Verde» сами португальцы относят к богатой, яркой, подчеркнуто «зеленой» природе самого региона (кстати, самого большого винного региона Португалии), где делают Виньо Верде. По нашему было бы что-то типа «Зеленый край».
Теперь, понимая что скрывается за названием, можно не пугаться, видя на полках как белые, так и розовые с красными вина под маркой региона Виньо Верде.
Более того (а это уже информация для винных гиков), под апелласьоном Виньо Верде можно встретить и игристые вина и даже Бренди с привычными коньячными категориями VSOP и XO.
Сорта из которых делают вина вам, наверное, ничего не скажут. Их много и они разные. Все это есть на официальном сайте региона и при желании легко найдется за минуту. Скажем только, что среди них есть Альвариньо (он же Альбариньо в Испании). И вот если такое попадется — берите и пробуйте непременно.
А у сорта Трахадура (Trajadura/Treixadura) просто смешное название… ?
И вот, переходя от слов к делу, розешка из Метро
Casal Garcia Vinho Verde Rosé
Клубника + грейпфрут и очень милая, еле ощутимая газация.
Аня?: «Есть легкий дрожжевой тон, как от фруктового пива. Приятная кислинка и в целом неплохой баланс при слегка сладковатом вкусе. Чуть-чуть арбузное для меня.»
Боря?: «Вкус у него «няшный», да простят за этот термин. Легкий, молодежный и лимонадный, слегка газированный и менее утонченный вариант Прованса. Во рту после него -как морковку сладкую погрыз. Имеет место быть!»
? Оценка: 3.8 | Vivino: 3.5
? ТТХ
- Тип: полусухое розовое
- Страна: Португалия, Виньо Верде
- Алкоголь: 9,5%
- Цена на момент покупки: 517 руб.
- Где куплена: Метро
Что касается гастрономии, то тут все более чем просто и понятно: пикник, суши, овощные салаты и всякие пляжные истории. Берите от 2-х бутылок и охлаждайте получше: одну в себя сразу, вторую воткните в воду, чтобы холодной была. Это очень вкусный летний «винный лимонад».
То есть, это вино, разумеется. Просто пьется как лимонад.
Чин-чин!
