Давайте, может быть, продолжим вина оценивать линейками? Наверняка Caroline Bay от Maison Vin всем знакомо? Если не на вкус, так на глаз точно! С первым сейчас познакомим и расскажем на пальцах.
Caroline Bay Sauvignon Blanc 2018
Ну, вы поняли! Постепенно акцент на белые смещаем. Лето же скоро, ага?
Как говорят эксперты и сильноинформированные любители, новозеландский Совиньон Блан должен давать следующую ароматику: котиковская пипи, тропические фрукты, свежескошенная трава, зеленые овощи и томатная ботва. Дальше начинается поиск того самого неуловимого в каждом Совиньоне, рождаются целые теории, делящие их на два типа: травяные и овощные. А кто ищет, тот всегда находит.
Кроме прочего, здесь сладкий аромат маракуйи, переходящий в грейпфрут, приятная свежесть зелени (а вот решить, болгарский перец, томатная ботва, крапива ли или трава, какой тут тип, мы так и не смогли).
Можно даже рискнуть и назвать это вино полусухим. Настолько здесь доминирует тропическая фруктовость, диктующая и подсказывающая податливому сознанию, что же надо ощущать.
В общем, да! Пока это самый приятный из однотипных Совиньонов, что удалось попробовать.
? ТАКОЕ ВИНО: 87/100 | Vivino: 4.4
Цена: 839 ₽ Ароматный Мир, Форт, О’Кей, Карусель
Caroline Bay Merlot-Cabernet Sauvignon
Но пока у нас не лето, а стрёмная весна. Увы. Так что про красные тоже не забываем.
В названии не хватает третьего сорта — Каберне Фран, хотя его там всего процент. Но с ним начинаешь смотреть на вино, как на классическое, по сортовому составу, Бордо с левого берега, которое чёрт знает куда занесло.
В аромате много дыма и табачного листа, сливы, темных ягод, пряных трав и даже грецкого ореха (это, правда, только 50% из нас уловили). Хорошая и звонкая, не в пример «южным» винам, яркая кислотность. Приятные, обволакивающие танины и довольно продолжительное послевкусие.
Избавиться от стереотипов практически не получается. Будем честны. Это неплохое базовое «Бордо». По крайней мере, честное и очень хорошо оформленное вино, похожее по своей сути на классическую Францию.
? ТАКОЕ ВИНО: 88/100 | Vivino: 3.8
Цена: 919 ₽ О’Кей, Карусель, Форт
