Вот такой необычный представитель семейства Торрес сегодня: Мускат-Гевюрцтраминер. Недешевый бленд, прямо скажем. И главное, весьма необычный для Испании, где царствует Темпранильо среди красных, а из белых на слуху, пожалуй, только Альбариньо, но никак не эти «двое из ларца».
Разливаем по бокалам…
Она: Пахнет Мускатом! Да точно, Мускатом!
Он: Конечно, Мускатом, он там в составе, и Гевюрцтраминер тоже
Не очень понятно, за что же во вкусе и аромате этого вина отвечал любимый Гевюрц: манго, дыня? А может, за немалую кислотность?
Но мы продолжаем…
Она: Сладенько, даже очень. Очень приятное вино. Дыня и манго в аромате. Виноградом пахнет…
Он: По мне — чересчур приторно. Он же полусухое?!
Вино будто затерялось между категориями. Сказать что оно полусухое — трудно, но и до полусладких Гевюрцей немецких совсем не дотягивает. До сухого — тоже как до Луны. Сложный выбор, сложный компромисс.
С сыром, в качестве закуски, так и не определились до конца. Борис притащил сухофрукты.
Он: А давай так попробуем, с черносливом и курагой?
Она: А давай!
Он: Слушай, а круто. На вино стало похоже. Ушла избыточная сладость, кислотность вышла на первый план. Вкус заиграл по-другому, по-новому.
Она: А по мне как было, так и осталось сладким.
Сложное вино. Оно и не освежающее в полной мере, но и не десертное. Отсюда вытекает трудность в подборе гастропары. Но попробуем же?
Оно приспособлено для того, чтобы закусывать зефирки, как говорят друзья. Почему нет?
Или так: мы рекомендуем к нему что-то пряное и относительно жирное, связанное с рыбой. Например, лосось в соусе терияки. А можно даже рискнуть и попробовать это с умеренно-острой курицей-грилль. Только не грудкой (сухая), а всеми остальными частями.
Удачи с вином! ❤️
Мнение
Стоит ли пробовать: 8/10⠀⠀⠀⠀
Цена/качество: 8/10⠀⠀⠀⠀
Второй раз к покупке: 7/10⠀
Vivino: 3.9
Характеристики
Тип: белое, полусухое
Виноград: Гевюрцтраминер / Мускат
Год: 2017
Страна: Испания, Каталония D.O.
Алкоголь: 11%
Цена: 550 руб. (1̶1̶0̶0̶ ̶р̶у̶б̶.̶)
Где: Лента, СПб
Знаем, что фанатов очень много. Пробовали Эсмеральду?
Итоговая оценка блога «ТАКОЕ ВИНО!»: 7.6
