Нам понравилось делать обзоры (предыдущий был из Метро), представляя мнение Бори и Ани (создателей, авторов и идейных вдохновителей этого канала) по отдельности. Продолжим эту новую традицию и в этом посте.
Сегодня три произвольных вина, которые мы купили около недели назад.
Promesa Carmenere Reserva, 2018
Страна: Чили
? Аня. Аромат нарочито сладкий: ягодное желе с корицей. К нему примешивается какой-то травяной тон, типа полыни. Вкус простоват и немного сладковат (хотя вино и сухое) — ягодный компот. Кислотность средняя, танин тоже. Не мое.
? Боря. Слива, черешня, немного шоколада, слегка сухофруктно. Если цепляться, то можно найти легкий пластиково-бензиновый и маринадные тона (с трудом). Сортовые характеристики не обнаруживаются. Вслепую это может быть что угодно. Как Карменер его можно слить в унитаз.
Побудем адвокатами. Сочная ягодная кислотность, мягкий и ощутимый танин. Гастрономично под кусок жареной свинины, как и вообще под невзыскательный мясной прием пищи.
Цена: 429 руб.
Amaranta Chardonnay-Viognier, 2019
Страна: ЮАР
? Боря. Желтые фрукты, груша, но не леденцово-дюшесная, легкая и покалывающая газация. Сладковатый, не очень яркий аромат. Вкус? Обычно такое называют «вино как вино». Без явных недостатков. «Гармоничная скука». Добавить в блюдо, соус. Бокал до, бокал во время, еще один после.
? Аня. Легкое и незамысловатое вино с милым «солнечно-фруктовым» ароматом (груши-персики), очень легкая газация, цитрусово-грушево во вкусе. Что тут еще добавить? Like за цену.
Цена: 379 руб.
Why Not? Premium Zin, 2015
Страна: Италия
? Боря. Аромат яркий, плотный. Клубничное варенье и костер. Насыщенное вино с выраженным кисло-сладким вкусом, мягкими и еле обозначенными танинами, средним послевкусием. Отлично встроен алкоголь. Согревает, но не сносит голову.
? Аня. Ягодное и сочное, с приятной терпкостью. Вишневое варенье с перчинкой. Среднее тело, средний танин. В Италии есть такое блюдо — polpette al sugo. По-русски — фрикадельки в томатном соусе (обычно с пастой). Вот если у вас есть это вино и вы осмелитесь приготовить такое блюдо — приз «кухонного ювелира» в кармане.
Если верить этикетке, то для 15-го года (розлив 19-го) вино удивительно сохранилось: ярко, ягодно и без намека на старость. По сахару вилка на этикетке дана знатная — от 3 до 18 грамм. По ощущению, грамм 12-15 в нём есть. Фанаты Киндзмараули, налетайте!
Цена: 749 руб.
Читайте описания внимательно ? Спасибо! Обсудить пост можно у нас в Инстаграм
