Божоле Нуво — праздник молодого вина, проходящий каждый год в 3-й четверг ноября (19-го ноября 2020), одноименное вино и, как нам кажется, отличный повод поговорить о сорте Гамэ.
Гамэ — «младший брат» (отправленный еще в средние века на задворки Бургундии за свою «несостоятельность») знаменитого Пино Нуара. Тот самый брат с комплексом неполноценности по отношению к своему стократ более успешному региональному сожителю. Ныне «комплекс» этот обусловлен в большей степени пренебрежительным отношением блогерско-любительского винного сообщества к молодым и «неинтересным» винам Божоле Нуво, создающимися исключительно ради ежегодного хайпа: побыстрее сделать, подороже продать.
Маркетинг чистой воды. Да? В общем, да! Хотя, именно Нуво становится серьезным триггером к изучению всего региона и более классных вин из него.
Можно относиться к этому празднику как к приятному ритуалу, не ставя во главу угла необходимость обязатально пробовать именно вина категории «нуво». Тем более, что никаких чудесных открытий вы не совершите, даже если будете со всей серьезностью и педантизмом разбирать органолептику. Удивитесь, ухмыльнетесь, подивитесь, но повторять вряд ли будете.
Ну, хорошо, убедил! Но Гамэ-то я все же хочу попробовать. Что посоветуешь, автор (авторка)?
Для начала, стоит обратить внимание на региональные вина, маркирующиеся как Божоле AOC. Свежие и фруктовые, слегка пряные и соблазнительные — так их описывает официальный сайт региона.
Второй строчкой идут чуть более серьезные вина категории Божоле Вилляж (Beaujolais-Villages). Нежные, но уже богаче и интереснее как в аромате, так и во вкусе. Тут уже можно пробовать не только вина текущего года, но и 1-2 летней давности — могут быть вполне живыми.
Кстати, Нуво выпускается только в этих двух апелласьонах (Божоле и Божоле Вилляж).
И на закуску. Крю Божоле — вершина пирамиды качества вин Божоле, премиум-сегмент, 10 деревень-виноградников, расположенных на севере региона. И тут их нужно просто выучить (или не учить — вся информация широко представлена в сети), потому что ни слова Гамэ ни слова Божоле вы на этикетках вин этих не найдете.
Вот они: Бруйи (Brouilly), Кот-дё-Бруйи (Côte de Brouilly), Шенас (Chénas), Ширубль (Chiroubles), Флёри (Fleurie), Моргон (Morgon), Жюльенас (Juliénas), Мулен-а-ван (Moulin-à-vent), Сент-амур (Saint-Amour) и Ренье (Régnié).
Все они отличаются друг от друга: в одном вина получаются женственнее и цветочнее, в другом — насыщеннее и мускулистее. Винные гики и эксперты, съевшие не одну собаку на дегустациях, возможно, вслепую и отличат один Крю от другого, Флери от Моргона. Мы же предлагаем их просто попробовать, для начала.
Мы встречаем праздник молодого вина в этом году сразу четырьмя винами из сорта Гамэ. Одни из них, правда, не из Божоле, но давайте по порядку.
Слепая дегустация. 4 бокала и ощутимая потребность не «облажаться».
«Так, отдает марганцовкой в цвете, банан — точно Нуво. А вот тут мощь, яркость — наверняка подороже вино, то есть Моргон. Остаются синнабон с корицей против вина без аромата…
Забегая чуть вперед скажем, что сюрпризов не случилось, все 4 вина мы довольно легко определили просто расставив их по общему уровню (цене).
Bourgogne Gamay, 2019
- Цена: 599 руб.
- Где: Красное и Белое
Есть такое «пахнет вином». Мы так говорим, когда аромат невнятный, слабый, но все же винный (какие-то красные ягоды в нём есть, или черные, спиртяжка, фрукты). Так вот. Этот Гамэ даже «вином не пахнет». Слабый и закрытый аромат. Вкус очень разбалансированный и горчащий. Тот случай, когда даже за 100 рублей такое вино пить нет желания.
Справедливо еще будет сказать, что к Божоле это вино вообще никакого отношения не имеет. Обыкновенная региональная Бургундия, где разрешают делать вот такие вина, безликие и из сорта Гамэ.
? Оценка: 3.2
? Оценка: 3.2
Beaujolais Nouveau Trenel, 2020
- Цена: 717 руб.
- Где: винотеки Ладога
Марганцевый цвет, банановые мюсли, земляника и клубничный сок, песочное печенье и детская жвачка. В целом, все это и правда можно было бы встретить в каких-то мудреных мюсли. Вкус довольно соковый, черносмородиново-черничный. В общем, ягодный сбор. Танина почти нет, кислотность средняя.
? Оценка: 3.5
Вино не претендует на звание даже твердого хорошиста, но раз в пару лет стоит обращаться к этому стилю просто чтобы держать руку на пульсе. А если никогда не пробовали — обязательно исправьтесь!
Jean Lefort Beaujolais Village, 2017
- Цена: 1595 руб.
- Где: винотеки Форт
Сладкая булочка с корицей и черешней. В целом, именно так себе представляется ароматика этого вина. Не очень яркая, но хорошо понимаемая. Кислотность плохо встроена, из-за этого вино ощущается несколько разбалансированным и горчащим какими-то ветками. Довольно ощутимый танин и среднее по продолжительности послевкусие. Вино определенно под еду и никак иначе.
? Оценка: 3.6
Alex Gambal Morgon Les Charmes, 2016
- Цена: 3770 руб.
- Где: Форт
ТОПовое вино. Кислая, чуть подсушенная вишня, ежевика, лист красной смородины и сырое мясо — кабан, выскочивший из леса: мощь и напор, добыча и запах крови. Яркий танин, длительное послевкусие. Сочное и насыщенное вино.
? Оценка: 4.2
Вино до пика даже не добралось пока. Лежать и ждать, пока кабан поспокойнее станет.
В целом, что нам Моргон обещал, то товарищ Гамбаль и дал. «Мясное» вино, поигрывающее мускулами.
Гамэ и цена/качество, итоги
Сложно сказать, стоит ли Моргон тех денег, что за него просят. Наверное, на этом уровне речь уже идет об имени и престижности региона в большей степени. Главное, сделать хорошее вино, а там и цена уже не так важна будет, имя само продает.
Но вино просто прекрасное.
Нуво. Это интересно. Один раз нужно и даже не стыдно. Это необычно и это повод вписаться в винный движ. Это дороговато, но не запредельно дорого.
Вилляж. Конкретно то вино, которое мы выбрали для сегодняшнего поста, при всем уважении, назвать выгодной покупкой очень сложно. Из любопытства, разве что.
КБ-шный Гамэ, при всей любви к КБ и к сорту Гаму — полное Гамэ! Ни 599 ни даже 199 рублей за него платить не хочется.
Надеемся, Вам понравился наш небольшой экскурс и дегустация 3-х Божоле и одного «просто» Гамэ.
Советуем и вам использовать этот праздник с пользой — познакомиться с Нуво, если еще не знакомы, и попробовать 1 из 10 Крю Божоле.
И не забывайте, что свою основную винную деятельность мы ведем в Инстаграме — присоединяйтесь!
