Точно уже и не вспомним, откуда и как оно появилось. Кто-то придумал. Возможно, даже вывел из наблюдений и эмпирически доказал. Тем не менее, такое есть. 10 000 часов нужно чтобы стать профессионалом в любом деле.
Например, в фотографии. Изучайте материалы и фото признанных мастеров, технологии и законы цветопередачи, построение кадра и варианты компоновки. Фотографируйте, в конце концов, и критически себя оценивайте. Теория говорит о том, что когда вы наберете определенное количество «часов», экспертность к вам придет. Плюс минус, конечно. Кому-то хватит 5-7 тысяч (талант). Кто-то должен будет потратить 15.
Футболисты на тренировках часами отрабатывают командные движения, чтобы синхронно и безошибочно создавать искусственный оффсайд, кондитеры переводят килограммы кремов, тратят время на бесконечные мастер классы прежде, чем начнут чувствовать свои творения на уровне интуиции.
То же и с вином. Конечно, можно пить без остановки все 10 тысяч напролет. Придет, разве что, доктор с диагнозом и «плохими вестями». Но мы не о грустном.
В это время входит все: дегустации, профессиональные обсуждения, чтение книг и материалов «по теме», посещение виноделен и мастер-классов. Господи, даже «ср@ч в комментах» — тоже рост и поиск истины.
Если задаться целью и тратить около 5.5 часов в день, то примерно через 5 лет можно стать настоящим профессионалом. Опять же — примерно!
Сколько нужно часов, чтобы быть продвинутым любителем? Половина от 10000? Или трети хватит?
Monte Toro № 8 Crianza 2015
12 месяцев в дубовых бочках. По логике, можно сравнивать с Матсу «молодым»: тот же регион Торо, тот же сорт.
Из больших плюсов — замаскированный алкоголь. Его тут много и он реально не ощущается. Клюква, черная смородина и черешня — насыщенный ягодный и сладкий аромат с нотами перца. Все это в обрамлении какао и легкой ванильной вуали. Средняя, как и танины, кислотность — не напрягает. Но час на аэрацию отнимает железно — без вариантов!
Оценка
? ТАКОЕ ВИНО: 86/100 | Vivino: 3.2
Характеристики
Тип: красное, сухое
Тип: красное, сухое
Виноград: Темпранильо (Тинто дель Торо)
Страна: Испания
Алкоголь: 14,5%
Цена: 649 руб.
Где: Пятерочка
