После «русского шампанского» и саперави в исполнении F-Style необходимо было снять стресс и настроить себя на позитивный лад. Помог Шардоне. И кстати, это первая Аргентина в наших очерках и что самое забавное — не Мальбек.
Легкий фруктовый аромат. Заметны явно ананасные тона. В бокале вино живет: с температурой меняется и запах — появляются сливочные ноты свежей выпечки. Не дрожжевая кислятина от «русского шампанского», булочка бриошь. А кто не любит бриошь? Во рту — кайф: плотное, тягучее, маслянистое и густое, умеренно кислотное с небольшой приятной горечью в послевкусии. Минеральности тут особо никакой нет, но это и не Бургундия где виноград чуть ли не «дышит» галькой с рождения. Приятно и не без изысканности, показалось чуть дороговато.⠀
Техническая информация
Тип: белое, сухое⠀
Виноград: шардоне
Год: 2015
Страна: Аргентина
Регион: Mendoza
Производитель: Трапиче
Цена на момент покупки: 1009 руб.
Где купить: Винная Лавка N1, Санкт-Петербург
Мнение
- Стоит ли пробовать: 8/10
- Цена/качество: 7/10
- Второй раз к покупке: 8/10
- Свежесть: 5/10
Про гастрономию
- Вино интересно пить в довольно большом диапазоне температур: от 8 и до градусов 16. Оно разное. Наливайте прохладным и спокойно проводите время с бокалом 15-20 минут. Но не затягивайте. К 20 градусам вкус уже сильно упрощается (да, сидели с пирометром).⠀
- Гастрономично! Особо выделим сочетание с сыром Грана Падано. В вине появляются сладкие ноты, которые дополняют и без того сбалансированный вкус. Также производитель рекомендует подавать это вино к белому мясу, пасте с белым соусом и молодым сырам. Проверим?
- Еще бывает клёво на утро понюхать пустую бутылку и посмотреть во что же превратится запах. Превратился в этот раз в квас и пирог с капустой. Практического смысла от этого «нюхачества» — ноль, но в качестве тренировки — интересно!
Видели бы вы глаза прохожих когда мы прилюдно вышвырнули в мусорку целую бутылку. Кстати, а это вообще законно находиться в общественном месте с бутылкой вина, в которую налита вода, разбавленная соевым соусом?⠀
Вот такое сегодня было вино!⠀
Рейтинг Vivino: 3.3⠀
Итоговая оценка блога «ТАКОЕ ВИНО!»: 7.0
