Стейк заказывали? Мальбеку позвоните!
Очень не хочется пересказывать всю ту маркетинговую сказку, которой окружены вина этой серии (Beefsteak Club, Salmon Club, Tuna Club). Совиньон, Темпранильо, Шираз, Каберне, Вердехо… Если помните еще такую линейку Туссок Джампер, то тут расклад примерно похожий: крупный импортер-дистрибьютор (английский, в данном случае) разрабатывает собственный бренд и начинает под ним выпускать вина по всему свету без привязки к какому-то конкретному местному производителю. Негоциантский проект. Некоторые такое называют еще «разливайки».
Но нам без разницы: мы голодные в лесу, мангал завели и уже готовы поженить Мальбек с гриль-ужином. А вообще, просто запомните простую формулу: Мальбек=стейк.
Это не значит, что Мальбек не подойдет к чему-то другому (в нашем варианте, например, лучше всего он показал себя с баклажанами на гриле, а вовсе не с шашлыком из баранины, зверски «забив» его своим вкусом), а стейк нельзя умять, скажем, с Темпранильо. Можно! Но базовые «рабочие» схемы иметь в виду стоит в первую очередь.
The Beefsteak Club Beef & Liberty Malbec, 2019
В аромате черные ягоды и фрукты, сочненько. Ежевика, слива, голубика, легкий мотив изюма и черного перца. Умеренная кислотность, мягкий танин, среднее по плотности тело и легкая сластинка, во вкусе добавляется черешня.
Вино хорошо воспринимается чуть прохладным: кажется свежее и не так сильно сластит. Довольно высокая ягодная сочность.
Несмотря на все свои сливы-ежевики, назвать его идеальным Мальбеком для знакомства не получается. Вроде и все при нем, но как-то недостаточно, недомальбеково ?
- Где: О’Кей
- Цена: 699 руб. (акция)
- Алкоголь: 13,5%
- Дата покупки: 06.01.2021
? Оценка ТВ: 3.7 | Vivino: 3.6
Выдержка. Тут все странно. На иностранных ресурсах пишут о 6-и месяцах в бочках, на сайте импортера в РФ Wine Express написано, что вино в бочках вообще не выдерживалось.
Исходя из cвоих ощущений, выдержка если и была, то очень короткая, так как основные ароматы здесь ягодные и фруктовые, и если что-то и есть от бочки, то очень и очень немного.
Если говорить о наиболее каноничном, то вот недорогой вариант — Château Saint-Sernin Malbec de Galets Cahors.
И не забывайте, что свою основную винную деятельность мы ведем в Инстаграме — присоединяйтесь!
